精彩摘录：
过福州街，再走几步路，就是鱼丸店。我总以为是他们发明的「福州鱼丸」，谁叫它就在福州街口呢？
因为是点心而非正餐，我们从来不吃面，不要小菜，只点两碗鱼丸汤。一杓冒气的大骨汤，两粒很大的鱼丸，几星芹菜末，浮在磕破了口子的浅浅瓷碗里。舅舅会拿白胡椒来洒，我不要。平底铁汤匙舀一粒鱼丸，匙底带点汤，吹一吹，咬一口，鱼丸糯韧，肉馅汤汁在口中爆开。我很珍惜地吃，可毕竟只有两粒，一下就吃光了。
这时候，才看到碗底画着一尾虾。虾身饱满，弓着朱红的身子，两条长须很潇洒地撇出去再弯回来，随着清汤的折射晃呀晃。汤很烫，慢慢喝。喝完再看，那只虾竟变小了。